Oluk çapı : 14-18 mm aralığındadır

Et Kalınlığı: 7 mm.

Bıçak Şaftı:  ortalama 18 cm.

Sapla Komple Boy: 50 cm.

Özellikleri:
1. Esnek, Güçlü ve Dayanıklı Olmasıyla Birlikte Zor Körelip, Köreldiği Zamanda Kolay Bilenebilir Çelik Tipidir.
2. Özel karbon çelik çubuklardan (toz metal) 980 derecede ısıl işlem görmüştür. 55-60 HRC.
3. Bu tür bıçaklarımız öncesinde tamamen dövülürek el işçiliği ile uzun ve zor uğraşlar sonucu üretilmektedir. Bu çelik bıçaklar yüksek kalite ustalık ve tecrübe ile üretilen modellerdir. 
4. Çok uzun yıllar boyunca iyi bir bakım sayesinde evladiyelik olarak kalıca olacaktır. 
Gönderim ve Kullanım:

1. Ürün satın aldığınızda siparişiniz ağızları açılmış, tam bilenmiş kullanıma hazır  gönderilmektedir.

2. Ürün üzerine polisaj uygulaması ve doğal üst yüzey paslanmaya karşı güçlü direnç oluşturmaktadır. Ancak zaman içerisinde ürünün su, aşırı nem görmemesi gerekli olup, gördüğü takdirde kısmen beneklenmiş hafif karıncalanmalar oluşabilir. Bu tür çeliklerin özelliği bu duruma müsaittir. Bu doğal olarak aşırı nemden olabilmektedir. Bu durumda çelik özelliğini hiç bir şekilde kaybetmez. Çok nemli ve rutubetli ortamlarda uzun süre kullanılmayacaksa yağlı bir bezle silinerek muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

El dövmesi ürün olduğundan ölçülerde 1-2 mm tolerans olabilir.